Relaxare prin Arte Martiale: Ju-Jitsu, Judo – Bucuresti

Pentru ca scriu un mic “articol” despre nutritie, sa nu credeti ca eu sunt un model de sanatate. Din contra ! Ca multi altii care si-au dezvoltat interesul in diverse subiecte, am pornit “cercetarea” acestui subiect din necesitate, din interesul starnit de insuficiente. Desi nu am ajuns sa sufar probleme grave de sanatate, am stat sub potential si am suferit de un stres cumulat.

La stagiul de copil, am suferit de pe urma consumului de dulciuri (caracterizate prin excesul de zahar, ciocolata, lapte si multe E-uri), lipsindu-mi in acelasi timp gustul pentru o alimentatie sanatoasa si suferind de un surplus de stres.
Ulterior, pe la 14 ani, am eliminat carnea din alimentatie, numai ca am inlocuit golul lasat cu lactate, ceeea ce este in fond mai rau. Consumul semnificativ de “ciocolati” a continuat si a facut ravagii pana in urma cu 3-4 ani (acum am 23). Abia in ultimii doi ani am inceput sa ma apropii de ceea ce ar putea fi considerata o alimentatie decenta.
Nu ma consider sub nici o forma un “cunoscator” in domeniul nutritiei !

In ultimii ani mi-a fost atrasa atentia asupra unor aspecte ce tin de nutritie. In urma a ceea ce am invatat si, treptat, aplicat, am beneficiat de imbunatatiri semnificative din multe puncte de vedere.

Iata cateva sfaturi esentiale, care sa tina mesajul la un minim:
Suplimente (la nivel zilnic), in ordinea importantei: vitamina C 2g (1g de 2 ori pe zi), vitamina E 200 mg (sa fie varianta naturala d-alfa-tocoferol, NU dl-alfa-tocoferol), beta-caroten 20 mg, un supliment de omega-3 (ulei de in 1 lingura/zi si/sau capsule cu ulei de peste), alte suplimente care sa contina vitaminele B si minerale esentiale (de exemplu, Diabevital-A )

Alimentatie, in ordinea importantei:
- renuntati la alimente toxice, precum cele ce contin grasimi hidrogenate, E-uri, precum si cele hiper-procesate, inclusiv dulciurile; evitati stimulentele (ciocolata, cafea)
-fructe zilnic cel putin echivalentul a doua mere + doua pere crescute organic (portocale, kiwi, etc.)
-mancaruri de legume, legume crude
-evitati carnea / renuntati la ea, in afara de peste
- gatiti fara sa ardeti grasimi, folositi ulei de masline pentru gatitul la temperaturi inalte; grasimile de peste, precum cele din somonul proaspat, sunt importante, dar gatirea trebuie sa fie cu un minim de ardere
-parerea larg raspandita ca lactatele sunt sanatoase este o pacaleala; evitati consumul frecvent de lactate ! (convingeti-va singuri citind carti adevarate de nutritie – si nu articole de prin revistele de infrumusetare !)

Este mai mult decat posibila o alimentatie satisfacatoare, consistenta, care sa fie complet sanatoasa. Spre exemplu : legume/leguminoase, fructe, somon, oua, cereale integrale (fulgi obtinuti prin zdrobirea boabelor crude). Aveti grija la preparatele de soia, verificati ca sunt minim procesate si fara adaosuri.
Un exemplu de “mic dejun” cu cereale:
-amestec de seminte de in (3 unitati) cu dovleac, floarea-soarelui si susan (fiecare 1 unitate);
-peste acest amestec, care sa cumuleze 2 linguri, se pune pana la nivelul dorit un amestec de cereale: orz, ovaz, secara, grau (oricare dintre ele);
-turnati suc de soia sau de orez pana ce vedeti ca acesta ajunge la nivelul cerealelor;
-adaugati putina miere, care sa indulceasca usor amestecul

Carti pe care le recomand :
-“Cartea Nutritiei Optime”, de Patrick Holford: o editie cat mai recenta (noua carte), cea in engleza nu sufera de erori in traducere
-alte carti care il au pe Holford printre autori, de exemplu “Dezintoxicarea ficatului in 9 zile”, pe care eu am gasit-o in engleza
-”Studiul China” preia in fond aceleasi idei (mai degraba o parte din ele, legate de evitarea proteinei animale) si le prezinta intr-un mod care sa starneasca emotie;
-un autor roman, Mencinicopschi, preia la randul sau idei asemanatoare si adauga cateva, precum liste cu E-uri, asocierea alimentelor (mai in detaliu decat se gaseste in alte parti)

Dan Sava

Termeni cautati:

• dezintoxicarea ficatului
• carti ju jitsu
• dezintoxicare in 9zile
• relaxare ficat